Pop-up

Einige Tourismusschüler aus Klessheim führen diesen Sommer mit Unterstützung eine eigene Gaststätte in Obertrum. OBERTRUM/WALS-SIEZENHEIM. Einen Gastbetrieb, der nur von Schülern betrieben wird – das gibt es ab jetzt in Obertrum. Dort eröffnete vor Kurzem im Beisein vieler prominenter Gäste die "Pop-up"-Eisbar der Klessheimer Tourismusschüler. Eröffnungsfeier Pfarrer Richard Weyringer segnete das Lokal und betete für ein gutes Gelingen. Gastronomen, Politiker und Unterstützer stellten sich bei...

STRASSWALCHEN. Von 1. bis 30. April werden in der Plusregion wieder die Kochlöffel geschwungen. 18 heimische Gastronomie- sowie mehrere genussaffine Betriebe und Vereine laden im Rahmen von GENUSS³ ein, das heimische Gastronomieangebot via 70 kulinarischen Highlights einen Monat lang kennenzulernen. Das GENUSS³ Angebot ist vielseitig und umfangreich und bietet viele Gelegenheiten sich verwöhnen zu lassen oder selbst die Kochlöffel zu schwingen. Ganz nach dem Motto: „Tu deinem Leib etwas Gutes,...

Ein paar hundert Meter von seinem Stammhaus in Henndorf Seebrunn wagte Haubenkoch Emanuel Weyringer einen neuerlichen Versuch, eine Pop up Restaurant aufzuschlagen. Und es gelang. 70 Personen genossen das Kochabenteuer direkt am Ufer des Wallersee. Ein Abenteuer für den Geist und Geschmack. Auf dem Kessel über dem Lagerfeuer köchelte er eine köstliche Fischsuppe und als Höhepunkt gab es ein zartes Iberico-Schwein aus dem Erdloch. „Dabei wird das Schwein 24 Stunden mariniert und dann ganz kurz...