Portrait

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Für Tanja beginnt gerade das dritte Lehrjahr bei "Frömmel´s" - Konditor ist seit der Kindheit ihr absoluter Traumberuf. | Foto: uko
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Konditorei Frömmel´s
Der süßeste Beruf der Welt

Warum die Wiener Konditoren Weltruf genießen und was alles dahinter steckt, verrät Markus Frömmel. NEUBAU. Konditormeister Markus Frömmel übernahm die Filiale seiner Eltern in der Zieglergasse 70. 1967 wurde die Konditorei Frömmel’s eröffnet. Das besondere an diesem süßen Betrieb ist, dass der Vater von Markus Frömmel Lehrlingswart für angehende Konditoren war. "Er hat auch jenen Vorbereitungskurs für die Gesellenprüfung eingeführt, der bis heute von fast allen Lehrlingen besucht wird und in...

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