Portwein

Beiträge zum Thema Portwein

Das "Porto Vino": klein, aber voll mit edlen Portweinen. | Foto: Porto Vino
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Regale prall gefüllt
Die neue Portwein Bar in Hernals hat geöffnet

Was lange währt, wird endlich gut. Dem Portwein kann Zeit ohnehin nie schaden. Am besten im Porto Vino. WIEN/HERNALS. Portweine sind enorm lagerfähg und haltbar – sie haben ein extremes Entwicklungspotential. Alte Ports, so nennen sie die Experten, sind keine Seltenheit. 60 bis 80 Jahre haben sie oft am Buckel. "Besondere Jahrgänge werden noch deutlich älter", weiß Stefan Weichinger zu berichten. Zusammen mit Robert Augmüller importiert Weichinger seit fünf Jahren Portweine direkt aus Porto und...

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  • Michael J. Payer
Die Portwein-Kaiser aus dem 17. Bezirk. | Foto: Im-Port
Aktion 3

Portugisisches Flair
Das Taktlos bringt edlen Portwein nach Hernals

Portwein ist in Mitteleuropa ein echtes Nischengetränk. Geht es nach Stefan Weichinger, soll sich das ändern. WIEN/HERNALS. "Der Portwein ist hierzulande viel zu unbekannt. Dabei ist er ein so vielseitiges Getränk!", sagt Stefan Weichinger. Er betreibt zusammen mit seinem Kollegen Robert Augmüller das Jazz- und Musiklokal "Taktlos" in der Dornbacherstrasse. Vor fünf Jahren begannen sie auch, Portwein zu importieren und zu verkaufen. Ein echter AlleskönnerPortwein kommt aus Portugal, seinen...

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  • Tobias Schmitzberger

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