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Geschmack aus dem Collio in Klagenfurt
Ein italienischer Koch hat sich in Klagenfurt einen Traum erfüllt und bietet im "La Baita" friulanische Spezialitäten an. KLAGENFURT. Der 33-jährige Stefano Clausero hat durch seinen steirischen Opa schon seit seiner Kindheit eine starke Verbindung zu Österreich. Nach seiner Kochlehre in Friaul, einigen Jahren als Koch, Barmann und sogar Kranführer wollte er sich verändern. Herausgekommen ist eine Hütte – das bedeutet nämlich der Name seines Lokales "La Baita", das er in der Postgasse zwischen...