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Essigspezialisten aus Rudersdorf
Andrea und Erich Hirmann öffneten die Tore ihrer Essigproduktionsstätten, um ihre Kunden zu Beginn der Salatsaison zu informieren. Sie durften die Essigbakterien bei der Arbeit beobachten. Hit der Tage ist der Spargelessig. Daneben werden verschiedene andere Geschmacksrichtungen samt Speisevorschlägen angeboten: Kirsch-, Weichsel-, Birnen-, Himbeer-, Marillenessig und noch mehr. "Sehr beliebt ist der Balsamico, der bei Zusatz von Fruchtdicksäften entsteht", sagt Erich Hirmann. Wo: Pußta, 7571...