Die Burgundermacher keltern eine Rarität: Roter Jungwein aus Österreich
Der rote Jungwein hat in der Thermenregion eine lange Tradition, gilt aber immer mehr als eine echte Rarität. Vor allem zur Martinigans wird an der Südbahn gerne ein roter Staubiger oder Heuriger gereicht. „Wir trotzen dem Weißwein-Trend auch in der Jungwein-Saison, und das mit großem Erfolg“, erzählt Winzer Georg Schneider schmunzelnd. Ab 21. Oktober gibt es ihn wieder, den roten „Jungen“ der Burgundermacher, der jedes Jahr schnell ausverkauft ist. Der beliebte „Heurige“ aus der Thermenregion...