regional

Beiträge zum Thema regional

s'Gartl in Winidschgarsten ist ein gemeinnütziger, nicht auf Gewinn ausgelegter Verein. | Foto: s'Gartl

s'Gartl in Windischgarsten
Nachhaltig, regional, biologisch und fair

Ein einfacher Zugang zu regional, nachhaltig produzierten Lebensmitteln für die Menschen in der Pyhrn Priel Region – das ist das Ziel des s'Gartl in Windischgarsten. WINIDSCHGARSTEN. Das s'Gartl in Windischgarsten ist eine sogenannte FoodCoop, also eine Einkaufsgemeinschaft. Mit aktuell circa 90 Vereinsmitgliedern und rund 52 Herstellerfamilien wird der Grundgedanke des s'Gartl verfolgt: Den Menschen in der Region einen einfacheren Zugang zu regionalen, möglichst biologisch und nachhaltig...

OÖ
Kirchdorf
Marion Aigner

Durchschnittlich acht Kilogramm Fisch verspeist jede Person in Österreich pro Jahr. Heimische Arten sollte man bevorzugen. | Foto: panthermedia/Goodluz

Zum Karfreitag
Fisch am besten regional und nachhaltig einkaufen

OÖ. Fisch ist gesund, vor allem aufgrund der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Zudem enthält Fisch hochwertiges Eiweiß. Doch häufiger Fischkonsum hat auch Schattenseiten: Ein Drittel der weltweiten Fischbestände gilt als überfischt. Obwohl den Österreichern Regionalität von Lebensmitteln besonders wichtig ist, wird Fisch zu 94 Prozent aus dem Ausland importiert – darauf weist der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer (AK) OÖ hin. Immer häufiger würden die knapp acht Kilogramm Fisch, die...