Restaurant

Beiträge zum Thema Restaurant

Sohn Georg und die Chefs Silke und Gerhard Perthold begrüßen Restauranttester August Teufl herzlich in St. Aegyd.
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In St. Aegyd wird der Teufl zum Knödeltiger

Einfach, aber hervorragend und mit viel Liebe serviert. Willkommen bei Familie Perthold. ST. AEGYD. Vater, Mutter, Kind. Nein, wir spielen heute nicht "Familie", wollen aber die Stärke des Gasthofs Niederhaus hervorheben: Das Wirtshaus in vierter Generation setzt auf Bodenständigkeit – und tut gut daran. "Die Herzlichkeit mit der man hier empfangen wird – egal ob Stammgast oder Pilger auf dem Weg nach Mariazell – fällt gleich zu Beginn auf", fühlt sich BEZIRKSBLÄTTER-Restaurantkritiker hier gut...

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  • Christian Trinkl
A bärige G'schicht: August Teufl zu Gast bei "Bärenwirt" Erich Mayrhofer in Petzenkirchen.
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Der Teufl erliegt dem Charme des Bären

Regionale Produkte, perfekte Harmonien und viel "bäriges" Herzblut PETZENKIRCHEN. Wie, Sie haben noch nichts vom Bärenwirt in Petzenkirchen gehört? Vom Weinwirt des Jahres 2009, vom besten Gulasch Niederösterreichs, vom Mix aus Haubenküche und gemütlicher Stube? Dann helfen wir Ihnen diese kulinarische Bildungslücke zu schließen. "Egal ob Freilandeier aus Bergland, Bauernbrot aus dem Krottenthal oder Fische aus der Goldbergquelle – schon bei der Produktqualität macht man hier keine Kompromisse....

  • Melk
  • Christian Trinkl
August Teufl ist für die BEZIRKSBLÄTTER auf der Suche nach "teuflisch guter Küche". Begleiten Sie ihn auf seinen Reisen und entdecken Sie die besten Schmankerl Niederösterreichs.
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Der Steckbrief des Teufls: Dieser Mann sucht "teuflisch gute" Genussmomente

Er ist in der Gastronomie zu Hause wie kein Zweiter: WIFI Top-Trainer August Teufl testet exklusiv für die BEZIRKSBLÄTTER Restaurants in Niederösterreich. Seine Mission: Teuflisch gute Küche finden! Der Erlaufer August Teufl ist amtierender Rekordhalter bei österreichischen Tourismusausbildungen. Egal ob Käse, Cocktails, Kaffee, Wein, bürgerliche oder gehobene Küche – unser Teufl weiß, was Gastronomie bieten muss um den Gast zu begeistern. Als unabhängiger Tester für die BEZIRKSBLÄTTER-Leser...

  • Melk
  • Christian Trinkl
Die Tochter des Hauses serviert August Teufl eine wunderschön aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe im Glas.
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Wo der Teufl lammfromm wird

Im Donauhof der Familie Pichler kam es beim Besuch unseres Restauranttesters zu einer echten "Schlämmerei". EMMERSDORF. Im vergangenen Jahr noch von der Donauflut arg in Mitleidenschaft genommen, erstrahlt der Donauhof der Familie Pichler heuer schöner denn je, denn das Interieur wurde komplett erneuert. Geblieben ist die Liebe zum Detail – und zu regionalen Produkten. "Allein das erfrischende Duett aus Marillennektar und Wachauer Sekt – "Emmerillo" genannt – ist schon einen Besuch wert", meint...

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  • Christian Trinkl
Christine Hold und August Teufl machen die Brettljausen am Küchenpass servierfertig.
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Der Teufl trifft auf den Speckkaiser

Eigentlich kennt jeder im Bezirk Melk "den Hold", doch was steckt hinter dem Vorzeige-Heurigen? August Teufl findet's raus. Der BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester geht's heute monarchisch und bodenständig zugleich an, denn August Teufl macht heute dem "Speckkaiser" seine Aufwartung – beim Heurigen. "Manfred Hold ist Fleischer und stellt seine Produkte mit viel Liebe selbst her. Das hat ihm schon zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, unter anderem den Titel 'Speckkaiser' für den besten Speck eines...

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  • Christian Trinkl

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