Restaurantfachfrau

Beiträge zum Thema Restaurantfachfrau

Lisa und ihre Kolleginnen genießen das Abenteuer. | Foto: Guide Michael

Loryhof auf Trinkgeld-Fahrt
Erlebnisreicher "Mountainfun" in Wagrein

Immer erlebnisreichere "wohlverdiente" Betriebsausflüge: Heuer gab's "Mountainfun" mit "Muffnsausen" in Wagrein. WIPPENHAM/WAGREIN. Mein Betrieb, der Loryhof, lädt seine Mitarbeiter jedes Jahr mit dem „wohl verdienten Trinkgeld“ – wie Chef Othmar Zeilinger sagen würde – auf eine Trinkgeld-Fahrt ein. Auf die spaßigen Ausflüge sind nicht nur die fix Angestellten, sondern auch die zahlreichen Aushilfskräfte eingeladen, die bei jedem großem Event immer sofort zur Stelle sind. Das Ziel des oft...

OÖ
Ried
Lisa Lehrlingsredakteur

Gastro-Experten Thomas Mayr-Stockinger, Gerold Royda und Stefan Praher (v.l.) mit Doris Hummer. | Foto: Cityfoto/Rahmanovic

Der Gastronomie fehlen in OÖ 1.500 Mitarbeiter

OÖ. Die oö. Gastronomie- und Hotellerie sucht derzeit etwa 1.500 Fachkräfte. Dazu kommt ein Strukturwandel. "Die Anzahl der traditionellen Gasthäuser ist um 29 Prozent gesunken, andererseits ist bei Imbissstuben ein regelrechter Boom festzustellen", erklärt Thomas Mayr-Stockinger, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer OÖ. Neben einer Imagekampagne für eine Ausbildung in der Gastronomie sind zwei neue Lehrberufe in Aussicht: Eine Doppellehre, die Rezeptionstätigkeiten und...

Oberösterreich
Rita Pfandler

Aufgekocht!

Was in der Hektik um Matura und Prüfungen zu Schulschluss oft etwas untergeht – auch die Schüler/innen der 3. Klassen Fachschule für wirtschaftliche Berufe in Ried legen zurzeit ihre Abschlussprüfungen ab. Neben einer schriftlichen und einer mündlichen Prüfung ist dabei besonders der praktische Teil erwähnenswert, der aus der Zubereitung eines viergängigen Gourmetmenüs und dem stilvollen Service der Speisen besteht. Um ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht nur vor den prüfenden Lehrkräften zu...