Klein, rot und kratzbürstig aber oho!
Das „Männlein aus dem Walde“ – im Burgenland als „Hätscherl“ am besten bekannt -ist sowohl für Mensch als auch für Tier ein kräftigendes „Winterfutter“. Die Frucht der Heckenrose stärkt mit ihrem außerordentlich hohen Gehalt an Vitamin C besonders das Immunsystem. Nach den Frösten ist die Hagebutte jetzt schon weich geworden und die Dornen machen die Ernte nicht gerade einfach aber sie lohnt sich, denn aus dem kleinen Roten lässt sich zum Beispiel gut eine festliche Hätscherl-Bowle zubereiten....