Nach dem Festessen
Koch zeigt, wie aus Resten geniale neue Gerichte entstehen
Nach den Feiertagen bleiben oft viele Weihnachtsreste im Kühlschrank - von Gansl bis zu Keksen. Wie man Weihnachtsessen kreativ verwertet und Lebensmittelverschwendung vermeidet, zeigt Koch Sascha J. Bierbaum vom Sonnenhof Schattendorf. Mit einfachen Restl-Rezepten entstehen in wenigen Minuten neue, köstliche Gerichte. SCHATTENDORF. Nach den Weihnachtsfeiertagen sind die Kühlschränke oft besser befüllt als davor. Ein Stück vom Gansl, zu viel Knödelteig, angebrochene Soßen und Kekse in allen...