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Rezepttipp der Konditorei Baumgartner: Erdbeer-Roulade
GMUNDEN. Frühlingszeit ist Erdbeerzeit. Konditor Ronald Baumgartner von der Konditorei Baumgartner in Gmunden hat für die Leser der BezirksRundschau einen Rezepttipp – eine fruchtige Erdbeerroulade. Zutaten Biskuitfleck: 100 g Zucker, 5 Eier, 100 g Mehl, Vanille, Zitronenschale Fülle: 120 g Joghurt, 80 g Staubzucker, 100 g Erdbeeren, 5 Blatt Gelatine, 500 g Obers, 250 g Erdbeerstücke Schlagobers: 1/4 l Obers, 15 g Staubzucker Dekoration: Erdbeeren, Pistazienkerne Rezeptbeschreibung und...