Roswitha Diaz-Winter

Die Selbstversorgung und der Wunsch, den eigenen Garten im Jahreskreis naturnah zu bewirtschaften, sind während der Corona-Pandemie stark gestiegen. Roswitha Diaz Winter gibt ihr Wissen in Seminaren und Workshops auf ihrem Hof in Aigen-Schlägl weiter. AIGEN-SCHLÄGL. Vor dem Haus und dem Seminarzentrum dehnt sich auf einer Fläche von knapp 1,5 Hektar Land die Kernzone der BIO-Kleinlandwirtschaft  aus. Insgesamt bewirtschaftet Roswitha Diaz Winter 2,6 Hektar. Hier wird ganzjährig gesammelt,...

Von Mai bis Oktober 2019 fand in Aigen-Schlägl die OÖ. Landesgartenschau statt. Der Großteil des Geländes steht bis 2024 zur weiteren Benutzung zur Verfügung. Auch sonst hat die Veranstaltung im Bezirk nachhaltige Spuren hinterlassen. AIGEN-SCHLÄGL, BEZIRK. Der achtsame Umgang mit Lebensmitteln, Ressourcen und Menschen war das Leitmotto der Landesgartenschau 2019 in Aigen-Schlägl unter dem Titel „Bio.Garten.Eden". Dabei war der Blick fürs Ganze wesentlich: Ziel war es, die Menschen zu...

AIGEN-SCHLÄGL. Am Donnerstag, 8. März, findet um 19.30 Uhr der Stammtisch des Vereins Permakultur Donau-Böhmerwald in der Bioschule statt. Der letzte Stammtisch war ein großer Erfolg, nachdem 60 Personen anwesend waren. Obfrau Roswitha Diaz Winter informiert kurz über den neuen Verein. Es wartet die Terminvereinbarung für das Gartenteam, die Bioschule wird vorgestellt – inklusive der Ausbildungssschwerpunkte für Erwachsene. Schließlich wird der neue Bioladen gezeigt und ein Rundgang angeboten....

AIGEN-SCHLÄGL. Jeden ersten Donnerstag im Monat treffen sich Freund der Permakultur künftig um 19 Uhr im Stiftskeller Schlägl. Der erste Stammtisch findet am Donnerstag, 5. November, statt. "Wir wollen uns über Themen zur Permakultur austauschen und ein starkes Netzwerk von ökologisch nachhaltig orientierten Menschen bilden", sagen Roswitha Diaz Winter und Waltraud Müller, die Organisatorinnen. Die Teilnehmer erwarten kurze Impulsvorträge zu diversen Themen, praktische Tipps zum Umsetzen von...