Saisonal

Beiträge zum Thema Saisonal

Gratwein-Straßengel will zukünftig besonders ressourcenschonend handeln und beschließt ein entsprechendes Konzept. | Foto: Pixabay
Aktion

Gratwein-Straßengel
Gemeinde verankert Nachhaltigkeit und Wertschöpfung

Einstimmiger Beschluss: Gratwein-Straßengel will innerhalb der Gemeinde Kosten sparen und Ressourcen schonen, indem die Gemeinde für ein eigenes Beschaffungskonzept stimmte. Jetzt soll es noch regionaler werden: Gratwein-Straßengel hat einstimmig die Umsetzung eines nachhaltigen Beschaffungskonzeptes beschlossen. Nachhaltige Produkte und Dienstleistungen zur Reduktion von Warenverbrauch, zur Stärkung der Wertschöpfung, zur Sicherstellung von Arbeitsplätzen und zur Steigerung von...

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  • Nina Schemmerl
Überraschend: Saisonales Gemüse aus der Region sorgt für Abwechslung. | Foto: www.bilderbox.com

Im Winter: Saisonal und trotzdem gesund essen

Sogar im Winter können wir auf ein reiches Angebot an Gemüse zurückgreifen. Beispielsweise gibt es Tomaten und Paprika aus Spanien. Diese werden unreif geerntet und das schmeckt man leider auch. Trotzdem muss auf "g'schmackiges" Gemüse nicht verzichtet werden: Heimische Gemüsebauern haben auch in der kalten Jahreszeit einiges zu bieten: Vogerlsalat, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken und Rote Rüben haben derzeit Saison. Sie sind in der aktuellen Gemüsebox erhältlich. Infos unter:...

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  • Katharina Grasser

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