Obst

Bei der Landesprämierung Natursäfte der steirischen Landwirtschaftskammer holte sich der Bezirk Leibnitz sogar drei der 15 begehrten Landessieger. Ein Landessieg ging auch an den Bezirk Deutschlandsberg. LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Egal ob steirisches Kernöl, bester Schinken oder spritzige Natursäfte. Der Bezirk Leibnitz ist immer vorne dabei, wenn die besten Produkte verkostet und ins Rampenlicht gestellt werden. Auch bei der jüngsten Prämierung der Natursäfte 2024 brillierte der Bezirk...

SoLaKo – das steht für Solidarische-Landwirtschafts-Kooperative und meint den Verbund von fünf steirischen Bauernhöfen, die seit April 2014 jedes Jahr gemeinsam das Wirtschaftsjahr bestreiten. Eine gute Möglichkeit, Lebensmittel regional und saisonal zu konsumieren und dabei Landwirtschaftsbetriebe fair und solidarisch zu unterstützen. STEIERMARK. Von Landwirtschaft zu leben, kann mühselig sein. Während die wirtschaftlichen und technischen Anforderungen an den Job steigen und Acker wie Vieh die...

Am Tag des Apfels wurden die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im WOCHE Büro in Weiz mit frischen köstlichen Äpfeln aus der Region überrascht. Der Tag des Apfels wird jedes Jahr am zweiten Freitag im November gefeiert. WEIZ. Jeder Österreicher und jede Österreicherin ißt im Jahresdurchschnitt 19 Kilogramm Äpfel. Die meisten stammen aus heimischen Anbau, aber auch aus anderen Ländern sind sie im Handel zu finden. Wichtig wäre, das die Konsumentinnen und Konsumenten bewusst zu heimischer Ware...

Tag des Apfels 2023: Der 10. November stand heuer zum 51. Mal im Zeichen des Apfels. Warum der Griff zu heimischem Obst nicht nur gesund, sondern auch ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz ist und welche Apfelsorten bei den Steirerinnen und Steirern hoch im Kurs stehen, verrät Obstbau-Chef Herbert Muster. STEIERMARK.  Frisch und knackig, saftig und süß: Im steirischen Erwerbsobstbau ist der Apfel die unangefochtene Nummer eins. Die Steiermark ist die bedeutende Obstregion in Österreich und...

Im Lern- und Schaugarten Prüfung kann man jetzt alles über das heimische Obst lernen. PRÜFING. Trotz des regnerischen Wetters kamen zahlreiche Gäste zur Eröffnung des Lern- und Schaugarten Prüfing und konnten so viel Wissenswertes über Obstbäume in den Streuobstwiesen und im Hausgarten erfahren. Mit der Teilnahme an Gartenführungen oder durch das Studium der mehr als 100 Informationstafeln wurden so interessante Fakten zum Obst präsentiert. Außerdem gab es einen eigenen Stand für Biodiversität,...

Schon ein echter Eventklassiker in Stainz bei Straden ist der Streuobstsortentag. Auch heuer nutzten die Gäste wieder die Chance, gemeinsam mit Fachexperten der Herkunft ihrer "Gartengaben" auf den Grund zu gehen. Auch eine "Raupe" stand im Mittelpunkt.  STRADEN. Zu einem der Höhepunkte im Veranstaltungskalender des Blaurackenvereins in der Marktgemeinde Straden zählt der Streuobstsortentag in Stainz, der gemeinsam mit dem Verein "Obst.Wein.Garten Straden" organisiert wird. So einfach kann das...

Sommergemüse ist derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Frisch verarbeitet schmeckt's natürlich am besten, doch manchmal gibt es einfach zu viel davon. Wir haben dir ein paar Methoden rausgesucht, wie du dein Gemüse länger haltbar machen kannst.  STEIERMARK. Vor allem Zucchinis und Tomaten gibt es derzeit in Hülle und Fülle und in jeder Form und Farbe: Aus dem Sommergemüse kannst du zum Beispiel Tomaten- und Zucchinisoße machen. Besonders gschmackig wird diese mit Gewürzen wie...

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8

Aktuelle Krisen verdeutlichen die Bedeutung regionaler Lebensmittelproduktion. Obwohl der Tisch der Steirerinnen und Steirer derzeit noch gut gedeckt ist, sieht sich die heimische Landwirtschaft in Hinblick auf die künftige Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln mit großen Herausforderungen konfrontiert.  STEIERMARK. Gurken aus Spanien, Tomaten aus Marokko - die aktuelle Situation in Großbritannien, wo Obst und Gemüse infolge eines Engpasses rationiert werden müssen, zeigt einmal mehr auf, wie groß...

Der Apfel ist das liebste Obst der Österreicherinnen und Österreicher. Eine Bewusstseinskampagne soll den gesunden Vitaminspender jetzt noch besser ins Bild rücken. STEIERMARK.  19,2 Kilogramm Äpfel isst der durchschnittliche Österreicher jedes Jahr, damit steht der Apfel hierzulande klar am ersten Platz unter den am meisten gegessenen Obstsorten. Trotzdem neigt man dazu, so manche exotische Frucht dem heimischen Produkt vorzuziehen. Um hier für Klarheit zu sorgen, haben die...

Am Sonntag, 16. Oktober, dreht sich auf der Streuobstwiese am Hochfeld in Rein alles um den Most. Von 10.30 bis 16 Uhr gibt es aber nicht nur Wissenswertes, sondern natürlich auch etwas zu verkosten. GRATWEIN-STRASSENGEL. "Rund um den Most", damit bietet der Kulturverein "Reiner Handwerk" die perfekte Gelegenheit, um alles erfahren zu können, was sich mit Obst, Obstbäumen und auch den (un-)vergärten Obstsaft dreht.  Lernen und kosten Lerne neue Sorten kennen oder bringe deinen eigenen mit –...

Das Kennenlernen von Betrieben in der Region ist an der VS Schwarzautal im aktuellen Schulentwicklungsplan verankert. Aus diesem Anlass machten sich die ersten Klassen gemeinsam auf den Weg, um die Obstpresse der Gemeinde Schwarzautal, die sich in Breitenfeld befindet, zu erkunden. SCHWARZAU. Wie wird aus einem Apfel, der als beliebter Snack bei Kindern gilt, Saft gemacht? Diese Frage stellten sich die Schülerinnen und Schüler beider Klassen der VS Schwarzautal. Um dies hautnah erleben zu...

Die Vielfalt der Edelkastanie öffnet neue Möglichkeiten und Chancen. Silberberg nimmt dabei eine wichtige Rolle ein. Beim zweiten Kastanienfest am 16. Oktober im Grottenhof wird das Thema umfangreich beleuchtet. LEIBNITZ. Herbstzeit ist in der Südsteiermark Kastanienzeit. Doch hinter den edlen gebratenen "Nüssen" steckt wesentlich mehr als nur ein herbstlicher Genuss. Davon überzeugt die Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Zukunft Edelkastanie mit Obmann Johannes Schantl beim zweiten steirischen...

Der Verein "Natur Gut Mürz" hat in Mürzzuschlag sein eigenes Geschäft eröffnet. 16 Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter verkaufen hier ihre Produkte. MÜRZZUSCHLAG. Der "Natur Gut Mürz"-Laden mit Produkten von 16 verschiedenen Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern hat seit Mittwoch ein eigenes Geschäft in Mürzzuschlag – im ehemaligen "Schmuckkastl" in der Wienerstraße. Geöffnet ist der Bauernladen jeden Mittwoch und Freitag von 8 bis 13 Uhr. Schon an den beiden Eröffnungstagen war...

Zu den traditionellen Veranstaltungen des Blaurackenvereins mit Sitz in Straden zählt der Streuobstsortentag. Heuer nahm man gemeinsam mit Experten wieder über 200 Sorten genau unter die Lupe. STRADEN. Der Blaurackenverein rund um den Geschäftsführer Bernd Wieser hat im Naturschaugarten Stainz zum Streuobstsortentag eingeladen. Mehr als 200 Obstsorten, etwa Äpfel, Birnen, Zwetschken, Pfirsiche, Quitten oder auch Mispeln, hatten die Obstbaumwarte Stefan Tschiggerl und Curd Ranz in den Tagen...

Die Landwirtschaftskammer ehrte kürzlich herausragenden, innovativen Betriebe aus dem Bezirk Weiz für ihre Leistungen. Die Preisträger waren aus den Gemeinden St. Ruprecht an der Raab, Markt Hartmannsdorf und Pischelsdorf. BEZIRK. Frischer Wind in der Landwirtschaft sichert die Zukunft vieler Höfe. Innovation ist kein Zufall, vielmehr ist der Weg von der ersten Idee bis zum Markterfolg ein spannendes und herausforderndes Wagnis. Um zukunftsfit zu sein, verlassen steirische landwirtschaftliche...

Die Landwirte des Bezirks zeigen sich mit der Qualität der Produkte zufrieden. Vorsicht aufgrund des Wetters ist jedoch noch geboten. BEZIRK WEIZ. Positive Rückmeldungen aus beinahe allen Sparten: Die Landwirtschaftskammer des Bezirkes Weiz rund um Obmann Josef Wumbauer, Kammersekretär Johann Rath, Rupert Hütter und der Bezirksbäurin Ursula Reiter zeigen sich über die Zwischenbilanz des Erntejahres 2022 äußerst zufrieden. Beinahe alle regionalen Produkte weisen eine hervorragende Qualität auf,...

Das Unternehmen Frutura, mit Sitz in Hartl, ist Österreichs größter Produzent und Vermarkter von Obst und Gemüse und setzt auf ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit. Diese steirische Erfolgsgeschichte feiert nun das 20-jährige Jubiläum. HARTL/STEIERMARK. Fast 900 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter versorgen rund 1,3 Millionen Haushalte beziehungsweise drei Millionen Konsumentinnen und Konsumenten mit frischen Lebensmitteln. Die Rede ist von Frutura, einem Betrieb, der bereits seit Beginn an...

Um den Kindern der Volksschule Heimschuh einen Einblick in die Landwirtschaft zu geben, öffneten die Heimschuher Bäuerinnen und Bauern diese Woche ihre Stalltüren ganz weit. Gemeinsam mit den Kindern wurden Würste hergestellt und verkostet sowie Erdbeeren zu Marmelade verarbeitet. HEIMSCHUH. Um für Konsumentinnen und Konsumenten von morgen ein ehrliches Bild der Landwirtschaft zu zeichnen, starteten Heimschuher Jungbäuerinnen und Jungbauern in Eigenregie in Kooperation mit der Volksschule...

Der Pflanzen-Raritätenmarkt inspiriert langjährige und zukünftige Gärtner. Ende April steht an zwei Standorten der Uni Graz die 14. Auflage an. GRAZ/GEIDORF. "Das Besondere ist für mich, beim Bummeln Gewächse und Samen zu entdecken, sich mit anderen auszutauschen und gärtnerische Geheimtipps mit nach Hause zu nehmen", erzählt Ulli Grube über den Pflanzen-Raritätenmarkt der Uni Graz. Als Teammitglied des Botanischen Gartens freut es sie, dass die Veranstaltung nach zwei Jahren Pause wieder...

Für sein langjähriges Engagement zum Wohl des steirischen Handels bedankte sich die Wirtschaftskammer Steiermark bei Obstbaupionier Helmut Schweiggl mit der Goldenen Handelsnadel.  STEIERMARK/ST. GEORGEN AN DER STIEFING. Die Goldene Handelsnadel wird an Personen vergeben, die in außerordentlicher Weise Verdienste in einer Branche erworben haben. Nach einstimmigem Beschluss des Präsidiums der Sparte Handel der Wirtschaftskammer Steiermark wurde diese Ehre nun dem südsteirischen Paradeobstbauern...

Nina und Josef Neumeister betreiben einen Obsthof in Wieden bei Straden. Der wurde nun im wahrsten Sinne des Wortes „gläsern“ und soll künftig Gelegenheit zum Schauen, Kosten und Kaufen bieten. Drei Generationen Aufbauarbeit Spätestens im Essiglager für insgesamt rund 300 Fässer werden jene drei Generationen, die den Betrieb prägten, sichtbar. Ganz hinten die weiß übermalten Maurerziegel, seitlich die rauen Betonziegel und der Rest moderner Holzriegel. Als der Großvater in den 60er-Jahren...

Eine kleine Gruppe von sieben Mitgliedsbetrieben der OGS Obst-Gemeinschaft-Steiermark GmbH versucht mit einem summenden und blühenden Projekt die Artenvielfalt zu erhöhen sowie auch positive Auswirkungen auf das Obst zu erforschen. Wenn man bedenkt, dass für rund 80 Prozent unserer Blütenpflanzen die Bestäubung durch Insekten notwendig ist, ergibt sich daraus auch die Bedeutung des Erhalts und der Förderung von Insekten für eine ausgewogene Biodiversität. In der Vergangenheit wurde – auch bei...

Nur sieben Prozent der österreichischen Frauen und vier Prozent der Männer nehmen täglich die empfohlene Menge an Obst und Gemüse zu sich. Dabei senkt eine ausgewogene Kost das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. STEIERMARK. Wir essen zu wenig Gemüse und Obst – mit nicht zu unterschätzenden Folgen für unsere Gesundheit: Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) geht davon aus, dass durch mangelnden Verzehr von Obst und Gemüse weltweit rund elf Prozent der...