Salat

Beiträge zum Thema Salat

Aus Wildkräutern lassen sich feine kulinarische Überraschungen zaubern. | Foto: Congerdesign/Pixabay
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Mostviertler Garten-Tipp
Vom "Unkraut" zum schmackhaften Wildkraut

So manche Wildpflanze sorgt in den Gärten unserer Region für echte kulinarische Überraschungen. MOSTVIERTEL. Vor der Zeit der zarten Salatblättchen und hippen Sprossen-Toppings waren "Unkräuter" fester Bestandteil des menschlichen Speiseplans. Heute fristen viele Wildpflanzen zum "Unkraut" degradiert ein meist ungeliebtes Dasein. Gesunde Bereicherung für den Speiseplan Dabei sind Gundelrebe, Knoblauchrauke, Brennnessel & Co. wertvolle Pflanzen für Schmetterlinge und viele andere Insekten – und...

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Wilhelmine Buxhofer freut sich über den Besuch ihrer Enkelin Elina aus den USA. | Foto: Roland Mayr
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In der 'grünen Oase' Entspannung finden

Wilhelmine Buxhofer hat im Purgstaller Ortszentrum ein verfallenes Haus mit Garten instand gesetzt. PURGSTALL. Wilhelmine Buxhofer hat sich in Purgstall an der Erlauf im Jahre 1976 ein altes, verfallenes Haus zugelegt, welches sie in mühevoller Arbeit renovierte. Sie vermietet nun Zimmer an Feriengäste, die besonders die Ruhe im Garten genießen. Garten als Schmuckstück "Als ich das Haus im Purgstaller Ortszentrum erworben hatte, glich es wahrlich einer Ruine. Ich bin allerdings trotz der vielen...

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