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Noch ein Geheimtipp: das Feinschmecker Bio Frühstücksbuffet
Salzburg schmeckt im Heffterhof
Viele Salzburger Feinschmecker starten ihren Tag mit einem feinen Bio-Frühstück in Parsch im Heffterhof. An sieben Tagen in der Woche präsentiert Küchenchef Sebastian Braun regionale Produkte aus der heimischen Landwirtschaft. Bio-Eier bezieht er vom Sperlbauer aus Anthering und ausgezeichnete Milchprodukte und Käse liefert die Mattigtaler Hofkäserei. Apfelsaft und andere Fruchtsäfte werden stilgerecht aus der Glasflasche der Straßwalchner Obstpressgenossenschaft Hager-Hochfeld angeboten. Im...