Sauerampfer

Beiträge zum Thema Sauerampfer

Was ist dem Sauerampfer über die Leber gelaufen?

Der Sauerampfer klagt, grad heute stößt’s mir so sauer auf. Ihr Leute, ihr wiesenfernen Fetznkappler, mir geht dös Gimpfte auf, ös Wappler, draht’s eich do ham ös Gossnplärer - er wurde immer ordinärer – sunst werds nu heit a Bankl reißn, an Heislratz in Bugl beißn, ös Gfrasta, ös elendige, den oan do hintn kenn i eh. So schimpft der Ampfer eine Dauer sehr laut und ausgesprochen sauer.

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  • Ingo Baumgartner
Wiesen-Sauerampfer 1
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Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa)

Der Wiesen-Sauerampfer erreicht eine Höhe von bis zu 100 cm oder gar darüber. Es gibt eine Verwechslungsmöglichkeit mit dem Kleinen Sauerampfer (Rumex acetosella). Die Pflanze beinhaltet Oxalsäure und Kaliumoxalat, was den sauren Geschmack macht. Die Pflanze wird auch als giftig ausgewiesen, da sie bei größeren Mengen in der Verwendung zu Durchfällen und Erbrechen führt und auch Nierenschäden verursachen kann. Blütezeit ist Mai bis Juli.

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  • Josef Lankmayer

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