Sax Eis

Beiträge zum Thema Sax Eis

Bis man bei SAX-Eis wieder eine Eistruhe findet, dauert es noch bis Anfang März. | Foto: Hans Schwar
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Keine Hochsaison im Eissalon

In den Sommermonaten ist die Grazer Innenstadt mit einer Vielzahl an tollen Eisgeschäften gesegnet. Aber was passiert dort eigentlich, wenn es draußen bitterkalt ist? Die WOCHE hat nachgefragt. Wir müssen uns wohl damit abfinden: Die warme Jahreszeit ist vorbei und damit auch der sommerliche Eisgenuss. Die Grazer Eissalons verabschieden sich in den Winterschlaf. Aber es gibt noch Läden, die den Hunger nach Eis stillen. Eis bis zum ChristkindDie "Eisperle" - der erste vegane Eissalon in Graz -...

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  • Fabian Gruber
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Eisiger Genuss, der verzaubert – da werden ganz sicher keine Kalorien gezählt! | Foto: Pixelio/A. Schmidt
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Schon die römischen Kaiser waren heiß auf Eis

Der April macht zwar in puncto Wetter wirklich was er will – doch eigentlich ist jene Zeit, die viele von uns schon sehnlichst erwarten, förmlich schon zu schmecken: die Eiszeit. Wir haben uns auf Spurensuche begeben – wo-her kommt eigentlich unser Eis? Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China, die chinesischen Herrscher hatten große Eislager anlegen lassen, um das Natureis im Sommer zur Kühlung von Getränken verwenden zu können. Das Eis wurde tief unter der Erde in dunklen...

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Die Grazer Eis-Lady

Petra Großschädl von Sax-Eis: Warum sie als Frau manchmal härter sein muss und wie sie mit 17 Jahren zum Eissalon kam. Sie leiten Sax-Eis mit Ihrem Mann – wie sieht denn die Arbeitsteilung in der Praxis aus? Mein Mann ist eher offiziell in der Firma präsent, im Alltag schupfe ich den Laden. Vom Marketing über den Einkauf bis zur Produktion oder Hausmeister-Arbeiten – ich bin quasi für alles zuständig! Zu Hause, beim Abendessen, ist die Firma ein Thema? Ja, leider. Die Verantwortung kann man...

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  • Elisabeth Pötler

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