Rezept: Überbackene Gemüse-Käseschnitzerl
Zutaten 4 Stück Schweineschnitzel (am besten frisch geschnitten) Salz, Pfeffer, ev. Kräuter 2 Eier, Mehl Wurzelgemüse – Karotten, Pastinaken,Sellerie, Lauch, Petersilwurzel Verschiedene Käse zum Reiben ½ Becher Sauerrahm 1/8 Schlagobers oder ein kleiner Becher Creme fraice Ca. 1/8 l Suppe, Kräuter der Saison ev. etwas Salz und Pfeffer GARZEIT: ca. 50 bis 60 Min. je nach dicke der Schnitzel. Das ganze lässt sich toll vorbereiten und dann nur noch ins Rohr geben bevor die Gäste kommen....
