Schwammerlzeit

Beiträge zum Thema Schwammerlzeit

Susanne Hruschka, Reutte | Foto: Maria Lutz
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Umfrage der Woche
"Jetzt ist Schwammerlzeit - lieben Sie Pilze?"

Susanne Hruschka, Reutte: „Ja, ich suche sie selber und koche sie gerne mit Ei, paniert oder als Gulasch!“ Maria Kerber, Breitenwang: „Ich würde sie gerne essen, aber leider vertrage ich sie nicht!“ Heribert Rinner, Forchach: „Schon ja, suche selbst und esse sie dann mit der Familie!“ Carina Schöndorfer, Lechaschau: „Suchen würde ich sie gerne, aber essen mag ich sie nicht!“ Mieke Geens, Bach: „Ich mag sie gerne und esse auch gerne Schwammerlragout mit Knödel!“ Sabine Schmid, Wängle: „Ja, ich...

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Schwammerl-Wissen kompakt

BUCH TIPP: Klaus Kamolz – "Schwammerlzeit" Eierschwammerln, Steinpilze und viele weitere köstliche Schwammerln wachsen in unseren Wäldern und warten darauf, gesammelt und zu schmackhaften Gerichten verarbeitet zu werden. Das kleine Büchlein stellt 20 bekannte und weniger bekannte Speisepilze vor und beschreibt, wie und wo man sie findet, die genießbaren von giftigen Exemplaren unterscheidet und wie man sie am besten zubereitet. Servus Verlag, 68 Seiten, 7 € Weitere Buch-Tipps finden Sie...

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