Schwammerl-Wissen kompakt
- hochgeladen von Georg Larcher
BUCH TIPP: Klaus Kamolz – "Schwammerlzeit"
Eierschwammerln, Steinpilze und viele weitere köstliche Schwammerln wachsen in unseren Wäldern und warten darauf, gesammelt und zu schmackhaften Gerichten verarbeitet zu werden. Das kleine Büchlein stellt 20 bekannte und weniger bekannte Speisepilze vor und beschreibt, wie und wo man sie findet, die genießbaren von giftigen Exemplaren unterscheidet und wie man sie am besten zubereitet.
Servus Verlag, 68 Seiten, 7 €
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