Seegras

Habe gerade zufällig entdeckt, dass man Queller - auch Seegras genannt - am Wiener Naschmarkt kaufen kann ! Seegras besticht schon auf den ersten Blick: Das kräftige Grün der dickfleischigen, an Kakteen erinnernden Pflanze macht Appetit auf mehr! Der Queller, wie das Gras auch genannt wird, ist Erstbesiedler der überfluteten Wattböden an Meeresküsten. Im Deutschen hat sich auch die Bezeichnung Glasschmelz oder Glasschmalz erhalten: Früher nutzte man die Pflanze nämlich zur Sodaherstellung - die...