Sepp Brandmayr

Beiträge zum Thema Sepp Brandmayr

Die Jungjäger nehmen im Zuge des Jagdkurses oft bei Exkursionen teil.

"Grüne Matura" bestanden: 34 frisch geprüfte Jungjäger im Bezirk Kirchdorf

Zwischen April und Juni dieses Jahres stellten sich 36 Jungjäger der einmal im Jahr stattfindenden Jagdprüfung in Kirchdorf. BEZIRK. Von den Prüflingen bestanden 34 die sogenannte „Grüne Matura“. Ein oberösterreichweiter Trend: Im Vergleich zum Vorjahr stieg der Frauenanteil von 16 Prozent auf 20 Prozent an. Mit den 34 geprüften Jungjägern, die heuer die Jagdprüfung in Kirchdorf positiv absolviert haben, üben nun mehr als 19.300 Personen in ganz Oberösterreich das Weidwerk aktiv aus. Die jungen...

OÖ
Kirchdorf
Martina Weymayer

Wildfleisch: Biologischer geht´s kaum

Nicht einmal ein Kilogramm Wildbret essen die Österreicher im Jahr pro Kopf. Dabei hat es viele Vorzüge. BEZIRK (wey). Herr und Frau Österreicher sind wahre Fleischtiger. Ganze 60 Kilo vertilgen sie pro Kopf und Jahr. Wildbret ist dabei allerdings ein Stiefkind - noch, denn die Nachfrage nach Wildfleisch aus heimischen Wäldern steigt. Wer zu Wildbret greift, greift zu Biofleisch schlechthin. Es ist wohlschmeckend, mineralstoffreich, fettarm und leicht verdaulich. Sein Proteingehalt übertrifft...