Servierprüfung

Beiträge zum Thema Servierprüfung

Jasmin Pucher von den RegionalMedien mit Sebastian Schnabl, der am Freitag in der Küche stehen wird | Foto: RegionalMedien
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HLW Spittal
Lasset die Praktischen Vorprüfungen beginnen!

Ab heute bis Freitag herrscht Aufregung an der HLW Spittal/ Drau: Die Koch- und Servierprüfungen stehen an. Die ersten Damen haben es schon hinter sich gebracht und das erfolgreich. SPITTAL. Brennesselsuppe, Kasnudel, Schokomousse, Cocktail, Käse und Co. standen heute am kulinarischen Programm. Neben Eltern und Freunden haben sich auch Wirtschaftspartner der HLW Spittal "erbarmt", bei den Koch- und Servierprüfungen dabei zu sein und es war ein wahrer Genuss für die Gäste.  Mit BravourNatürlich...

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  • Larissa Bugelnig
Prüfung bestanden: Nadine Steinacher und Magdalena Moser | Foto: KK
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Schülerinnen beim Servieren top fit

Flambieren, Tranchieren, Filetieren, Cocktails mixen – diese Fertigkeiten konnten die Drauhofner Schülerinnen, der Klasse 2 A im Schwerpunkt Agrartourismus, bei der Servierprüfung präsentieren. Die Prüfung wurde durch eine Fachkommission der Wirtschaftskammer abgenommen. Im Unterrichtsgegenstand "Haushaltsmanagement und Agrartourismus" werden die von der Wirtschaft geforderten Kompetenzen mit Lehrerin Wilhelmine Wutte erlernt. Die Prüfer waren von den teilweise ausgezeichneten Leistungen...

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  • Christian Egger

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