Slow Brewer

Beiträge zum Thema Slow Brewer

In Zeiten wie diesen greifen BiergenießerInnen verstärkt zu regionalen nachhaltigen Produkten, das spüren auch die vier österreichischen Slow Brewing-Brauereien – Freistädter, Hirter, Stiegl und Trumer. | Foto: wildbild

Freistädter Bier
Krise stärkt Bewusstsein für Qualität & Regionalität

Die "Slow Brewer" Freistädter Bier, Hierter, Stiegl und Trumer orten Chance in der Pandemie. Der Lockdown habe die Rückbesinnung auf traditionelle Werte gefördert. FREISTADT. Wenn man der Corona-Pandemie etwas Positives abgewinnen kann, dann die Tatsache, dass sie dazu geführt hat, dass viele Konsumenten vermehrt auf die Qualität und Herkunft der Lebensmittel achten. Vor allem während des Lockdowns verzeichneten regionale Anbieter, Hofläden oder auch der „Ab-Brauerei-Verkauf“ einen verstärkten...

OÖ
Freistadt
Elisabeth Klein

Braucommune Freistadt ist Mitglied der "Slow Brewer"

FREISTADT. Die "Slow Brewer" trafen sich kürzlich in der Braucommune in Freistadt zur zehnten Mitgliederversammlung. "Slow Brewing" ist das härteste Gütesiegel für Bier. Der Initiator dieser Vereinigung ist August Gresser. Monatlich wird die Qualität des Bieres und einmal jährlich die Brauerei selbst überprüft. Die 25 Mitgliedsbrauereien verteilen sich auf Deutschland, Italien, Schweiz und Österreich. Die Freistädter Braucommune ist eines der vier österreichischen Mitglieder.