1
12
In diesen Tagen hat ein feines Brot seinen großen Auftritt: der Allerheiligenstriezel.
Er hat eine so lange Tradition, wie der Gräberbesuch zu Allerseelen. Im Hofladen der Familie Wippel in Zettling ist der Striezel noch reine Handarbeit „Immer der Nase nach“, weist Marianne Wippel den Weg. Schwiegertochter Sonja steht seit 4.00 Uhr in der Küche, umgeben von Germteig mit und ohne Rosinen. Die ersten Allerheiligenstriezel sind schon fertig. Sonja Wippel ist gelernte Konditorin. Durch ihre Heirat mit Hubert kam die süße Komponente in den Hofladen, der ganzjährig die Produkte aus...