Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

Ob weiß oder grün – Hauptsache knackig: Bis 24. Juni dauert die offizielle Spargelsaison noch. | Foto: Mader
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Spargel: Die besten Tipps und Tricks

Endlich wieder Frühling am Teller: Wir haben die besten Tipps für die heurige Spargelsaison von den Profis der Tourismusschule Wien 21 – von aalglatt bis zuckersüß. WIEN. Spargel kochen – wie geht’s richtig? Wie rettet man bittere Stangen? Und welcher Wein passt zu Spargelragout und Co.? Wir waren beim „Spargel & Wein“-Dinner der Tourismusschule Wien 21 und haben uns Tipps von Küchenchef Franz Grundner geholt. Aalglatt: „Geschlossene Köpfe, glatte Oberfläche, saftiger Anschnitt“, so muss...

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  • Floridsdorf
  • Andrea Peetz
"Produkte von der Online-Plattform und vom Ab-Hof-Verkauf miteinander verbinden - auch im Geschmack" Masterminds Markus Lahmer und Johannes Steinhart mit Verkäuferin Laura
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Neuer Popup-Store im Ersten: "Spargel in the City"

Im neuen Shop am Opernring 13 gibt es Marchfeldspezialitäten und Lunch to go. INNERE STADT. "Unsere regionalen Produkte sind gesund, frisch und saisonal. Mit dem Popup-Konzept wollten wir nun näher bei den Kunden sein", erzählt Marketingberater Johannes Steinhart. Gemeinsam mit Caterer Markus Lahmer und Jungbauer Thomas Mazzucato wurde die Idee geboren, Lunch-Menüs bestehend aus Gemüse aus dem Marchfeld und auch gleichzeitig den Ab-Hof-Verkauf direkt in der Innenstadt zusammenzubringen. Das...

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  • Landstraße
  • Paul Martzak-Görike

Theaterpremiere im Schwarzen Salon: Spargel

Auftragswerk von Gianina Cãrbunariu Engländer George und Rumäne Dani warten im Supermarkt darauf, dass kurz vor Ladenschluss die Waren, deren Ablaufdatum bevorsteht, billig abverkauft werden. Sie geraten dabei in eine Situation, die die Wachmänner auf den Plan ruft … Die rumänische Autorin Gianina Cãrbunariu verfasste mit „Spargel“ ein Auftragswerk und behandelt darin Themen wie Toleranz und Migration. Location: 7., Schwarzer Salon, Neustiftgasse 1. Informationen und weitere Vostellungen finden...

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  • Petra Bukowsky

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