Spezialitäten

Beiträge zum Thema Spezialitäten

„Süßes Istrien/Sladka Istra“: von 28. bis 30. September in Koper | Foto: www.sladka-istra.si
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Alpen Adria Tipps: Süßes in Koper, Welt-Geschmäcker in Görz

Gorizia/Gorica/Görz. "Gusti di Frontiera" könnte man am Besten als "grenzenloser Geschmack" übersetzen, denn das trifft es wohl am ehesten, wenn man bei dem so betitelten Gaumenfestival an rund 350 Ständen die Geschmäcker der Welt kennenlernen will. Görz verwandelt sich in eine Welt der Gaumenfreuden im Kleinformat, wobei das Stadtzentrum je nach geografischem Gebiet in Themendörfer aufgeteilt wird. Außerdem gibt es ein umfassendes Programm an Vorträgen, Begegnungen, Showcooking etc. Von 27. ...

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Enela Milicevic hat ein Delikatessen-Geschäft eröffnet
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"Kroatische Delikatessen by Nelli" in Eisenkappel eröffnet

Die gebürtige Kroatin möchte in Zukunft Spezialitäten aus ihrer Heimat in ihrem Geschäft anbieten. EISENKAPPEL-VELLACH. Enela Milicevic hat heute das Geschäft "Kroatische Delikatessen by Nelli" in Bad Eisenkappel eröffnet. Die gebürtige Kroatin möchte in Zukunft Olivenöl, Trüffel, Fleisch, Nudeln und Schokolade aus ihrer Heimat in ihrem Geschäft anbieten. Nachfrage groß "Mich haben immer alle gefragt, ob ich ihnen etwas mitbringen kann, wenn ich nach Kroatien fahre", erzählt Milicevic. Da die...

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An den Sonntagen im März tischt Wirt Reinhard Hartl seinen Gästen unter anderem die heimische Forelle auf | Foto: WOCHE

Spezialitäten aus Meer & Fluss

Im Gasthof Hartl steht der März im Zeichen der Spezialitäten-Sonntage. „Wir tischen an den Sonntagen zur Mittagszeit Spezialitäten aus Meer und Fluss auf“, verrät Wirt Reinhard Hartl. Dies ist am 8., 15., 22. und 29. März der Fall. Empfehlenswert ist die heimische Forelle, die aus dem hauseigenen Fischteich stammt. Die Forelle wird in den Varianten geräuchert, gebraten oder gebacken zubereitet. Zur kulinarischen Abrundung dürfen edle Tropfen nicht fehlen. „Wir führen die dazu passenden Weine in...

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  • Julia Peball

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