Vegane Ernährung oder Zuckerberge?
Italien will Eltern bestrafen, die ihre Kinder vegan ernähren. Es ist korrekt, dass das Risiko einer Nährstoffunterversorgung bei einer veganen Ernährung besonders hoch ist. Bei Kindern drohen dann Wachstumsstörungen oder sogar Organschäden. Auf der anderen Seite gibt es vegan erziehende Eltern, die sehr genau auf die Nährstoffzusammensetzung und die notwendige Supplementierung über Nahrungsergänzung achten. Diese zu bestrafen wäre fatal. Denn was macht man mit den Millionen von Eltern, die...