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Ja zu OÖ
Sauerkraut: Superfood für den Darm
ROHRBACH-BERG. Als Superfood gelten laut Europäischem Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) „Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, die aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen als andere Lebensmittel haben“. Jedoch sind nicht immer alle Wirkungen dieser Inhaltsstoffe, die von den Herstellern vermarktet werden, auch wissenschaftlich bewiesen. Der Begriff „Superfood“ ist gesetzlich nicht geregelt. Superfoods werden über soziale Medien, Foren, Blogs,...