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Cookauvins kulinarische Thailandreise: Rezept für Fischküchlein
[p]Die thailändische Küche ist grandios und Bissen für Bissen beamt es uns selbst in kalten österreichischen Wintertagen retour an den wundervollen, weichen, weißen Sandstrand. Ein wirklich exotisches, einfaches und schnelles Rezept bekommt ihr heute: Thailändische Fischküchlein - oder Tod Mun Pla genannt. Zutaten für 4 Portionen500 g weißes Fischfleisch 1 TL rote Curry Paste 1 Eidotter 1 Tasse grüne Bohnen, dünn geschnitten 2 TL Zucker 1 EL frische Kaffir Limettenblätter, gehackt 2 TL Salz 1/2...