Tomaten in Horn - Thema auf meinbezirk.at

Grafenberg

Der kleine David (5) aus Grafenberg hat den Garten mit Hochbeet und Glashaus zu seinem Revier erklärt. Am liebsten pflegt er seine Gemüsepflanzen - heuer freut er sich über die gute Tomaten- und Kürbisernte. Mama Gaby Zink-Kraftl ist stolz auf ihren kleinen "Gärtner".

NÖ
Horn
H. Schwameis

Mit Schmalz hab ich mein Cholesterin gesenkt!

35 verschiedene Tomatensorten im Garten! Und Schmalz zum Kochen hat sie auch. Gabriella Knäussel aus Hötzelsdorf ist ein Original! Eine Tomaten-Lieblingssorte hat sie nicht. "Ich esse sie alle gerne, praktisch einen 1/2 Kilo täglich", strahlt die 72-Jährige. Einkochen kann sie das rote Gemüse nicht, "denn gekochte Tomaten vertrage ich nicht." Daher gibt es täglich ein großes spätes Frühstück mit viel rohem Gemüse und ein bzw zwei Brote mit Butter bzw Schmalz. "Von März bis November verbringe...

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H. Schwameis

Gabriella Knäussel , eine herrlich positive Frau: "Ich lebe jetzt auf 160 m2, früher zu sechst auf 30 m2!"

Leidenschaft Tomaten: Mittlerweile hat sie 26 Sorten

HÖTZELSDORF. Gabriella Knäussel ist stolz auf ihre Tomaten. "Die kleinste wog nur ein Gramm, eine Ribiseltomate und die Größte, ein Ochsenherz, 647 Gramm", erzählt sie strahlend. Alles bio natürlich. Seit sie den Garten hat, vor 12 Jahren kaufte die aus Ungarn stammende Frau das Haus in Hötzelsdorf, strahlt sie vor Glück. Denn früher wohnte sie in Wien, in Brunnenmarkt-Nähe, in einer winzigen Wohnung (30 m2 !) mit vier Kindern (zwei hat der Partner mitgebracht) und ihrem Lebenspartner. Später...