Erfolgreicher Kärntner Tourismus-Nachwuchs
In Altmünster fanden die Juniorenstaatsmeisterschaften in Tourismusberufen statt. Es ging auch um die Qualifikation für die World- und EuroSkills in Sao Paulo 2015 bzw. Göteborg 2016. Spitzenleistungen waren gefragt und wurden abgeliefert - bei drei Tagen Kochen für ein Gala-Menü und kleine Extras, künstlerischen Küraufgaben, Service auf Weltklasse-Niveau und perfekter Gästebetreuung an der Rezeption. In der Küche wurde Mario Ladinig (See-Restaurant Saag) Dritter hinter Kollegen aus Tirol. Die...
