Der Tisch im Wald ist gedeckt - Bärlauch
"die umweltberatung" gibt Tipps zum Ernten der ersten Wildkräuter Bärlauch sprießt schon im Wald und es darf geerntet werden. Frische Kräuter kurbeln den Stoffwechsel an und bringen die Verdauung auf Touren. In der Broschüre "Wilde Sachen zum Selbermachen" hilft "die umweltberatung" mit einem Wildpflanzenposter und vielen Rezepten beim Sammeln, Kochen und Haltbarmachen von Bärlauch, Brennnesseln, anderen Wildkräutern und Wildfrüchten. Bärlauch gibt nicht nur den Bären nach dem Winterschlaf...