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31 vegan-vegetarische Fachkräfte ausgebildet
VÖCKLABRUCK. Zum zweiten Mal wurde heuer an der HLW der Don Bosco Schulen Vöcklabruck die Zusatzausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft angeboten. Die 31 Schülerinnen wurden im Unterricht von ihren Lehrerinnen für Ernährungswirtschaft Elfriede Maier, Elfriede Waldhör und Michaela Schachinger auf die Prüfung vorbereitet. Dabei lernten sie pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Fisch, Milch und Eiern kennen und befassten sich mit Nachhaltigkeit, artgerechter Tierhaltung, Klimaerwärmung sowie...