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Schachl präsentiert den ersten veganen Wein
BAD VÖSLAU. Vegan ist nicht nur auf dem Teller stark gefragt. Seit neuestem wird auch beim Wein nachgefragt, ob er für Veganer geeignet sei. Doch was verbirgt sich hinter einem veganen Wein? Alexandra – die Tochter des Winzers – besuchte nach der Handelsakademie die Vitalakademie in Wien und beschäftigte sich dort intensiv mit Ernährung und Gesundheit. Und jetzt war es nicht mehr weit bis die Idee geboren wurde, diese Ausbildung auch in der Kellerei anzuwenden. Harald und Tochter Alexandra...