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Runter vom Holzweg
Spargel aus der Region für kleinen "Fußabdruck"
Saisonales Gemüse direkt aus der Region hinterlässt einen viel kleineren ökologischen Fußabdruck, als importierte Ware aus fernen Ländern. Auch die Spargelbauern aus dem Marchfeld setzen auf heimische Qualität und kurze Wege. Das Motto ist klar: "Marchfeld-Spargel statt Avocado"! BEZIRK GÄNSERNDORF | MARCHFELD. Gründe für Unsicherheiten in der heimischen Landwirtschaft gibt es in Zeiten multipler Krisen genug: Klimawandel, Inflation und der Krieg in der Ukraine. Doch wie reagieren die...