ALLES VERSCHÜ: Ein geniales Fest
POYSDORF. Das Weingut Hauser aus Poysdorf im Weinviertel gilt als Wiederentdecker des Verjus in einer neuen Dimension. Der Essenz unreifer Trauben widmete Werner Hauser daher ein Fest, das alles Stückerl spielte. Vergangenen Samstag wurden im Poysdorfer Kolpinghaus die Gäste, von denen viele in grün gekleidet erschienen, mit Getränken rund um den sauren Saft verwöhnt. Eine Cocktailbar machte deutlich, dass Verjus eine wichtige Basis für Mixgetränke ist. Eine Weinbar, Sekt- und Verschü-Bar sowie...