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POYSDORF. Das Weingut Hauser aus Poysdorf im Weinviertel gilt als Wiederentdecker des Verjus in einer neuen Dimension. Der Essenz unreifer Trauben widmete Werner Hauser daher ein Fest, das alles Stückerl spielte. Vergangenen Samstag wurden im Poysdorfer Kolpinghaus die Gäste, von denen viele in grün gekleidet erschienen, mit Getränken rund um den sauren Saft verwöhnt. Eine Cocktailbar machte deutlich, dass Verjus eine wichtige Basis für Mixgetränke ist. Eine Weinbar, Sekt- und Verschü-Bar sowie eine Jus(t) Eisskulpturen-Bar bildeten weitere Attraktionen des Festes. Auch Sturm und den Jungwein 2018 Erstes Vorspiel gab es zum Verkosten. „Legendär, dass wir den Grill-Staatsmeister Thomas Schmid nach Poysdorf holen konnten“, freut sich Gastgeber Werner Hauser. Mit dem Schlagerduo Kornfeld unter Ali Seiberl und Reinhard Reiskopf wurde dem Publikum so richtig eingeheizt. Hauser schließlich: „Sensationell!“
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