Verschwendung

Beiträge zum Thema Verschwendung

Durch eine Planung des Supermarkteinkaufs könnte der Lebensmittelverschwendung präventiv Einhalt geboten werden. | Foto: Werner Krug
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Lebensmittelverschwendung
100.000 Tonnen an Lebensmittel landen im Müll

Obwohl die Lebensmittel im Supermarkt stetig teurer werden, werfen die Steirerinnen und Steirer jährlich bis zu 100.000 Tonnen an Essen in den Müll. Ein Großteil der Lebensmittelverschwendung ist auf falsches Einkaufsverhalten zurückzuführen.  STEIERMARK. Im Rahmen des heutigen Gipfels der österreichischen Bundesregierung zur Lebensmittelversorgung garantierte Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger (ÖVP), dass die Grundversorgung an Lebensmitteln in Österreich gesichert sei. Dennoch...

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  • Vanessa Gruber

KOMMENTAR
Ein Ablaufdatum ohne Ablaufdatum

Jeden Tag werden Millionen Tonnen an Lebensmitteln vernichtet. Das sollte weder moralisch noch im Hinblick auf die Umwelt weiterhin kritiklos hingenommen werden. Abgesehen vom enormen Ressourcenverbrauch und dem Energieaufwand wird dadurch auch unsere CO2-Bilanz nicht besser. Die Verschwendung von Lebensmitteln ist nur ein trauriges Beispiel für viele Fehlentwicklungen in unserer Wohlstandsgesellschaft. Freilich ist bei vielen Lebensmitteln eine Kennzeichnung notwendig, damit der Konsument...

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  • Wolfgang Pfister
Landfrauentagung 2013 in Graz mit LAbg. Manuela Khom, LR Kristina Edlinger-Ploder und EU-Abg. Elisabeth Köstinger

Wie wir leben (wollen): Wegwerfen und neu kaufen? Wieder verwenden und verwerten?

Im Müll finden sich 18 Prozent Gemüse, 15 Prozent Brot, 11 Prozent Fleisch Mit 157.000 Tonnen Lebensmitteln, die jährlich in Österreichs Müll landen, könnte man 500.000 Menschen ein Jahr lang ernähren. Nebenbei: Jeder österreichische Haushalt hat ein Einsparungspotenzial von 300 Euro, würden die 19 Kilogramm Lebensmittel pro Einwohner nicht weggeworfen werden. Die Landfrauentagung setzte sich 2013 mit der Problematik der Wegwerfgesellschaft auseinander. Einstimmiger Tenor aller ReferentInnen:...

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