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Essen ohne Gluten, Laktose & Co
Iris Bosich hat den ersten Supermarkt für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeit eröffnet. "Mein Sohn leidet an einer Gluten- und Kaseinunverträglichkeit, ich selber bin von einer Fructoseintoleranz betroffen. Seit etwa fünf Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema und habe den Online-Shop 'Vitolerance' gegründet", erzählt Iris Bosich. Da sich viele Kunden auch einen echten Laden gewünscht hätten, hat Bosich kürzlich ein Geschäft im Einkaufszentrum K1 am Kagraner Platz eröffnet. Ihren...