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Alte Rezepte im neuen Glanz
Die Simmeringer Autorin Doris Wolek und ihr Rezepte- und Regionenbuch 'Bunt gemischt und aufgetischt'. SIMMERING. (buk). Haben Sie schon mal von "Parmesanpudding" gehört? Oder etwa von "gebackenen Hasenöhrchen"? In einem handschriftlich verfassten Kochbuch von Urgroßtante Mizzi entdeckte die Simmeringerin Doris Wolek eines gemütlichen Nachmittages in der Küche der Mutter sitzend, diese und weitere kulinarisch gewagt anmutende Rezeptkombinationen. "Schon beim Schmökern dachte ich mir, wieso soll...