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Die Spagelzeit beginnt
Egal ob weiß oder grün, die Kärntner lieben ihn
Der Frühling ist endgültig angekommen und mit ihm das beliebte Frühlingsgemüse, der Spargel. MeinBezirk hat bei den Experten des Weber-Hofs in Ludmannsdorf, Christiane und Mirko Weber nachgefragt, was es bei frischem Spargel alles zu beachten gibt. LUDMANNSDORF. "Frischer Spargel hat keine fest-definierte Saison, die Ernte ist völlig wetterabhängig, aber die ersten Stangen lassen sich in der Regel gen Ende April ernten und je nach Witterung dauert die Saison ca. sechs Wochen lang", erklärt...
