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Beiträge zum Thema weidegans

Angelika und Erich Wechtitsch freuen sich, dass der Betrieb mit Sohn Thomas und seiner Viktoria weitergeführt wird. | Foto: Susanne Veronik
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AMA
Genuss mit Würze direkt vom Bauernhof in Großradl

In Oberlatein in Eibiswald betreiben Angelika und Erich Wechtitsch einen ausgezeichneten bäuerlichen Betrieb, in dem das Tierwohl bei modernsten Ansprüchen für genussvolle Produkte groß geschrieben wird. EIBISWALD. Wo der Lateinbach gemächlich fließt, da ist die Familie Angelika und Erich Wechtitsch vulgo Bachbauer zuhause, und das schon seit mehreren Generationen. "Der Hof selbst geht laut Aufzeichnungen bis auf das Jahr 1775 zurück, das heißt, die Landwirtschaft reicht mindestens bis zu...

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Überzeugt von Tierwohl und damit einhergehend hoher Qualität der Lebensmittel: Angelika und Erich Wechtitsch bei den Weidegänsen. | Foto: Susanne Veronik
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Zu Martini
Im Gänsemarsch ab auf die grüne Weide

Angelika und Erich Wechtitsch vulgo Bachbauer haben mit der Aufzucht von Weidegänsen eine Monopolstellung im Bezirk Deutschlandsberg, und das mit Blick auf das gelebte Tierwohl. GROSSRADL/EIBISWALD. Saftige Wiesen, sanfte Hügel und ein idyllisch gurgelnder Latein-Bach - wir sind beim Bachbauer in Oberlatein/Großradl/Eibiswald gelandet. Und dann ein lautes Schnattern: "Das sind unsere mehr als 500 Weidegänse", lacht Bachbauer Erich Wechtitsch bei einem Rundgang. Vor gut vier Jahren ist...

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