Weihnachtliches Menü

Beiträge zum Thema Weihnachtliches Menü

Der Hauptgang ist ein gebratenes Forellenfilet mit Pilzrisotto. | Foto: Marion Pommer
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Rezepte zum Nachkochen
Leckeres Drei-Gänge-Menü für die Feiertage

Marion und Günther Pommer von Pommers Schlosstaverne in Ranshofen verraten der BezirksRundSchau leckere Rezepte für ein Feiertagsmenü, die zum Nachkochen und Genießen einladen. RANSHOFEN. Wenn sich die Weihnachtsfeiertage nähern, taucht damit auch wieder die Frage auf, welche kulinarischen Köstlichkeiten in diesem Jahr auf den Tisch kommen sollen. Marion und Günther Pommer von Pommers Schlosstaverne empfehlen ein Drei-Gänge-Menü bestehend aus einer Kürbiscremesuppe mit Kernölpesto, gebratenes...

  • Braunau
  • Anja Kreilinger
Die Nachspeise: Lebkuchenparfait mit Weichselragout | Foto: Brudl
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Zum Nachkochen empfohlen
Drei-Gänge-Weihnachtsmenü aus Veronikas Hofküche

Seminarbäuerin und Foodbloggerin Veronika Brudl aus Lochen am See hat für die BezirksRundSchau Braunau ein köstliches Weihnachtsmenü gezaubert. Alle Rezepte sind für sechs Personen. Vorspeise: Sellerie-Apfel-Suppe Zutaten: 1 Zwiebel 1 mittelgroßer Knollensellerie (ca. 500 g) Öl zum Anbraten 1 mittelgroßer Apfel 1 Liter Wasser 250 ml Schlagobers Zum Würzen: Salz, Pfeffer, Prise Zucker, ev. etwas selbst gemachte Suppenwürze klein gehacktes Selleriegrün (oder Petersilie) Zubereitung: Die Zwiebel...

  • Braunau
  • Barbara Ebner

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