Weihnachtsessen

Beiträge zum Thema Weihnachtsessen

Die Familie Schaschel verspricht, dass es heuer ausreichend Selchwürste für das Weihnachtsfestessen geben wird. | Foto: MeinBezirk.at
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Regionales Weihnachtsfest
Heuer gibt es kein Badeverbot zu Weihnachten!

Karpfen oder "Sölcha"? Der KLAGENFURTER hat bei heimischen Produzenten nachgefragt, worauf es bei diesen zwei Weihnachtsessen-Klassikern ankommt. KLAGENFURT. Unsere Mein-Sonntag-Kollegin Ingrid Herrenhof ist heute noch traumatisiert: In ihrer Kindheit brachte der Vater stolz einen Karpfen nach Hause, der am Heiligen Abend als Speise dienen sollte. Der Teichkarpfen wurde jedoch mehrere Tage in der Badewanne zum "Auswässern" gehalten, damit dieser seinen modrigen Geschmack verlor. Die Badewanne...

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Liegt im Trend: das Weihnachtsmenü to Go | Foto: Pixabay

Kulinarik in Kärnten
Weihnachtsmenü als Takeaway

Da Restaurants und Lokale über die Feiertage geschlossen sind, bieten einige Wirte in Klagenfurt und Umgebung einen speziellen Service: Ein Weihnachtsmenü to Go. KLAGENFURT, KLAGENFURT LAND. Restaurants und Lokale müssen weiterhin geschlossen bleiben. Wer zu Weihnachten keine Lust zum Kochen hat, muss trotzdem nicht auf Gaumenfreuden verzichten: Einige Wirte bieten Weihnachtsmenüs als Takeaway an. Von zünftig und traditionell bis raffiniert und ausgefallen ist für jeden Geschmack etwas dabei....

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  • Sabine Rauscher
Christian Baumgartner lässt sich auch in der stressigen Vorweihnachtszeit nicht aus der Ruhe bringen
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Preiswertes Weihnachtsmenü

Weihnachtsessen müssen nicht teuer sein. Es gibt günstige Varianten. KLAGENFURT. (mrl.) Es ist ein stressiger Nachmittag in der Küche des Augustin. Chefkoch Christian Baumgärtner eilt zwischen Töpfen und Pfannen hin und her, hat aber trotzdem einige Minuten Zeit, um mit der WOCHE zu kochen. Zutaten im Haushalt Konfrontiert mit der Aufgabenstellung erbittet sich Baumgartner ein paar Minuten Zeit zur Vorbereitung. Dann kommt er mit einem Festtagsmenü zurück. Der besondere Clou dabei: Es schmeckt...

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  • Markus R. Leitgeb

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