Wein

Beiträge zum Thema Wein

Beim Jungsommelier-Wettbewerb an den Tourismusschulen Bad Ischl wurden die Fertigkeiten der Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf die Probe gestellt. | Foto: Tourismusschulen Bad ischl
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Österreichweites Bundesfinale
Jungsommelier-Wettbewerb fand in Bad Ischl statt

Bei diesem österreichweiten Event bewährten sich die Tourismusschulen Bad Ischl als Gastgeber. BAD ISCHL. 34 Schülerinnen und Schüler aus allen Bundesländern kamen in das innere Salzkammergut, um ihre Kenntnisse im Weinservice unter Beweis zu stellen. Die Tourismusschulen Bad Ischl fungierten als Gastgeber für diesen Event, bei dem die beste Jung-Weinkennerin und der beste Jung-Weinkenner, Jung-Weinsommelière und Jung-Weinsommelier, gekürt wurden. Direktor Wolfgang Falkensteiner, der Gastgeber...

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19 Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee stellten ihre Weinkenntnisse unter Beweis. | Foto: HLW Wolfgangsee

Erfolgreicher Abschluss
Jungsommelierausbildung an der HLW-Wolfgangsee absolviert

Mit Stolz können 19 Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee das Zertifikat für Jungsommelières und Jungsommeliers in den Händen halten. ST. WOLFGANG. Trotz schwieriger Rahmenbedingungen durch Corona zeichnete sich diese Gruppe durch Engagement, Durchhaltevermögen und Interesse in der Vorbereitungszeit aus. Diese Zertifikatsprüfung umfasst vier Teilbereiche. Die schriftliche Prüfung wurde über die Onlineplattform LMS, mit zentraler Aufgabenstellung des Ministeriums, durchgeführt. In einer...

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Der Doyen der österreichischen Sommelier-Ausbildung, Hans Stoll, nahm im WIFI Bad Ischl die Prüfungen ab. | Foto: WIFI OÖ GmbH

Wifi Bad Ischl
Erfolgreiche Diplom-Sommelier-Ausbildung mit Hans Stoll

Er ist ein Kulturgut und ein Genussmittel, das ein besonderes Lebensgefühl vermittelt – der Wein. In der gehobenen Esskultur gilt eine kompetente Weinberatung durch einen Sommelier als Schlüssel zum gastronomischen Erfolg. BAD ISCHL. Hans Stoll, Vorsitzender der Prüfungskommission der österreichischen Sommelier-Ausbildung, leitete im WIFI Bad Ischl einen Lehrgang mit 168 Trainingseinheiten, der in intensiven Trainings die Sensorik der Teilnehmer verfeinerte und ihr Fachwissen über die Weine...

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