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Neue Kellerei in 180 Tagen gebaut
"Die große Herausforderung war, den enormen Geländeunterschied beim Bau optimal zu überwinden", erzählte Winzer Martin Hugl bei der Eröffnung der Kellerei. Das neue Weingut ist mit allen Raffinessen ausgestattet und entspricht den höchsten Ansprüchen der modernen Kellerwirtschaft. "Wir arbeiten von der Übernahme der Trauben bis in den Rebler komplett pumpenfrei. Das ist die schonendste Methode für die Trauben und wirkt sich dementsprechend auf die Weinqualität aus", erklärte Winzerin Sylvia...