Weinhof Zieger

Beiträge zum Thema Weinhof Zieger

Genusswerkstatt an der HLW Leoben: Die Schülerinnen der 3.AH-Klasse mit Projektcoach Hansjörg Lauermann, Hannes Igler und Winzer Martin Zieger (li.) und Klassenlehrerin Martina Steiner (6.v.re.). | Foto: Klaus Pressberger
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HLW Leoben
Koch- und Degustationsabend: "Wir verleihen euch zwei Hauben"

"Fisch, Wein und mehr" war das Motto einer Genusswerkstatt an der HLW Leoben. Das Degustationsmenü begeisterte die Gäste, wie auch die Lehrerinnen und Lehrer der Jugendlichen. LEOBEN. Endlich wieder "Küchenbetrieb" mit externen Gästen an der HLW Leoben, der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe. Im Rahmen einer Genusswerkstatt wird Gemüse geschnippelt, Risottoreis gerührt, ein Mürbteig geknetet. Dem Motto "Fisch und Wein" entsprechend wird Fisch zubereitet. Wohlgemerkt heimischer...

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Dir. Hans Georg Gottsberger mit dem Lehrerteam Simone Brunner, Winzer Martin Zieger, Maria Tscharf, Hans-Jörg Lauermann (v.l.).
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Ein "weinZIEGgartiger" Abend

Das Weingut Zieger war Gegenstand eines Projektes an der HLW Leoben. LEOBEN. Was haben ein burgenländischer Winzer und eine steirische Schule gemeinsam? Auf den ersten Blick nichts, auf den zweiten Blick sind es die freundschaftlichen Kontakte eines Lehrers. Doch bei näherer Betrachtung ergibt sich eine Symbiose: Die HLW Leoben hat sich im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes "Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement" mit dem Wein beschäftigt und sich bei Winzer Martin Zieger informiert. In...

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